6 Fakta Menarik tentang Nasi Kandar

Nasi Kandar adalah hidangan Malaysia yang legendaris dan lezat yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai hidangan lauk-pauk kari dan bumbu. Hidangan ini memadukan berbagai rasa, dari pedas hingga gurih, dan telah menjadi favorit di seluruh Malaysia dan hingga ke luar negeri. Dalam artikel ini, kita akan mengungkap beberapa fakta menarik tentang Nasi Kandar yang memikat.

1. Asal-Usul Nama Nasi Kandar

Nama “Nasi Kandar” diperkirakan berasal dari sejarahnya. Dalam bahasa Tamil, kata “nasi” berarti nasi, dan “kandar” berarti kaki. Nama ini merujuk kepada para penjual makanan yang membawa bakul berisi hidangan nasi dan kari di atas kaki mereka. Mereka akan berjalan dari satu tempat ke tempat lain sambil menjual makanan mereka kepada para pekerja dan pelanggan setia.

2. Hidangan Lauk-Pauk Variatif

Salah satu hal yang membuat Nasi Kandar begitu menarik adalah beragam pilihan lauk-pauk yang disajikan. Anda dapat menemukan hidangan seperti ayam, daging, ikan, telur, udang, dan banyak lagi. Semua hidangan ini disajikan dengan kuah kari yang kaya bumbu, dan Anda dapat memilih lauk-pauk sesuai selera Anda.

3. Kuah Kari yang Mendalam

Kuah kari adalah elemen kunci dari Nasi Kandar. Bahkan Kuah ini adalah dasar dari hidangan ini, dan biasanya memiliki rasa pedas, gurih, dan penuh rempah. Kuah kari tersebut biasanya diolah dari bumbu rempah-rempah seperti kunyit, lada, ketumbar, jintan, dan lainnya. Setiap warung Nasi Kandar biasanya memiliki resep rahasia untuk kuah kari mereka, yang membuatnya unik.

4. Cita Rasa yang Fleksibel

Nasi Kandar adalah makanan yang sangat fleksibel. Anda dapat meminta nasi, lauk-pauk, dan kuah kari sesuai selera Anda. Anda bahkan dapat meminta campuran dari berbagai hidangan lauk-pauk untuk menciptakan kombinasi rasa yang sesuai dengan preferensi Anda.

5. Keserakan Nasi Kandar

Anda dapat menikmati Nasi Kandar sepanjang hari, tetapi puncaknya adalah selama sarapan dan tengah malam. Warung Nasi Kandar sering buka hingga larut malam, sehingga Anda dapat menikmatinya kapan saja, terutama setelah berpesta di malam hari.

6. Populer di Seluruh Malaysia dan Dunia

Meskipun Nasi Kandar berasal dari Penang, Malaysia, hidangan ini telah menjadi favorit di seluruh Malaysia dan juga mendunia. Anda bahkan bisa menemukan restoran dan kedai Nasi Kandar di beberapa negara lain, menjadikannya sebagai salah satu makanan Malaysia yang paling dikenal di luar negeri.

Nasi Kandar adalah hidangan yang mengundang selera dan memanjakan lidah dengan berbagai rasa dan rempah-rempah yang khas. Jika Anda berkunjung ke Malaysia, pastikan untuk mencicipi hidangan lezat ini dan mencoba variasi-variasinya. Tidak hanya menawarkan cita rasa yang nikmat, Nasi Kandar juga membawa sepotong sejarah dan budaya yang memperkaya pengalaman kuliner Anda.