Merasakan Kelezatan Kuliner Binjai

Binjai, sebuah kota yang terletak di provinsi Sumatera Utara, Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Kota ini menyajikan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera dan kaya akan cita rasa khas. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kuliner Binjai yang memukau, memperkenalkan Anda pada hidangan-hidangan yang lezat dan unik yang akan membuat perjalanan kuliner Anda di Binjai tak terlupakan.

Soto Binjai

Soto Binjai adalah hidangan yang terkenal di kota ini. Hidangan ini terdiri dari kuah kaldu ayam yang gurih, disajikan dengan potongan daging ayam, irisan telur rebus, dan tambahan seperti mie, tauge, daun seledri, dan bawang goreng. Rasakan perpaduan rasa rempah yang lezat dan aroma harum kaldu yang menghangatkan perut Anda.

Mie Aceh

Meskipun Mie Aceh bukan makanan asli Binjai, namun hidangan ini telah menjadi favorit di kota ini. Mie Aceh adalah mie yang dimasak dengan kuah kari khas Aceh, dengan pilihan daging sapi, ayam, atau seafood sebagai lauknya. Rasakan kelezatan mie yang kenyal disertai dengan cita rasa rempah yang kaya dan kuah kari yang gurih.

Bika Ambon Binjai

Bika Ambon adalah kue tradisional yang terkenal di seluruh Indonesia. Namun, Binjai memiliki versi Bika Ambon yang sangat terkenal. Kue ini terbuat dari campuran telur, santan, gula, dan tepung sagu yang kemudian dipanggang hingga menghasilkan tekstur yang lembut di bagian tengah dan renyah di bagian luar. Rasakan kelezatan manis dan aroma pandan yang khas dari Bika Ambon Binjai.

Sate Padang

Sate Padang juga merupakan hidangan yang populer di Binjai. Bahkan Sate ini terdiri dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk, kemudian dipanggang dan disajikan dengan kuah kacang khas Padang yang kaya rasa dan rempah-rempah. Tambahkan ketupat atau lontong sebagai pendamping, serta bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap, untuk menghadirkan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Durian Medan

Binjai terkenal dengan kelezatan durian Medan, yang merupakan varietas durian yang lezat dan memiliki aroma yang khas. Durian Medan memiliki daging yang tebal, lembut, dan manis dengan rasa yang sangat lezat. Jika Anda adalah penggemar durian, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi durian Medan segar yang dapat Anda temukan di Binjai.

Binjai bukan hanya kota yang indah dengan alam yang memikat, tetapi juga merupakan tempat yang menawarkan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Dari Soto Binjai yang gurih, Mie Aceh yang lezat, Bika Ambon Binjai yang manis, Sate Padang yang lezat, hingga Durian Medan yang menggoyang lidah, Binjai memiliki banyak kuliner khas yang akan memanjakan selera Anda. Jadi, jika Anda berkunjung ke Binjai, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional yang akan membuat pengalaman Anda semakin istimewa.